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방울토마토

지리산 산야초를 활용한 부숙퇴비와 양액으로 재배하여 과피가 탄력이 좋고 당도가 높으며,
최근 연구결과에 의하면 토마토의 리코핀 색소가 세포의 산화를 방지한다고 하여 수요가 늘어나고 있습니다.

[Tip] 좋은 토마토 고르는 방법

모든 음식이 그렇겠지만, 토마토는, 신선함이 생명이다. 때문에 직거래가 아닌 이상 토마토를 구입할 때는 토마토의 단단함과 꼭지의 신선도를 보는 것이 우선이다.
재래시장의 경우에는 쌓여있는 토마토들을 조금 휘저어보는 당돌함도 있어야 하고 경우에 따라서는 몇 개 먹어보고 고르는 뻔뻔함도 있어야 한다.
하지만 백화점의 경우에는 그럴 수 있는 방법이 드물기 때문에 만져보고 눈으로 보아 단단하고 색깔이 선명한 것을 고르는 것이 좋다.

정보

  • 연간생산량 : 225톤
  • 포장단위 : 3kg, 5kg, 10kg
  • 출하시기 : 10월 ~ 익년 6월
  • 주산지 : 구례군, 용방면
방울토마토
토종꿀
배
단풍
은어
송이버섯
단감
쌀
밤
오이
산채류

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  • 담당부서 친환경농정과
  • 담당자 이동관
  • 연락처 061-780-2382
  • 최종수정일 2021-07-22
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2021-07-22