구례군 
밤
구례는 77％가 산림지대로서 밤나무 최고 재배적지로 지리산 자락과 백운산 일대 대부분 지역에서 생산되며 9월에서
11월사이에 수확합니다.
밤 100g중에는 탄수화물이 34.5g, 단백질이 3.5g, 기타지방, 칼슘,
비타민(A, B, C)등도 듬뿍 들어있어 인체에 좋으며, 특히 밤에는 비타민 C가 많이 함유되어 있어 생밤을
술안주로 이용할 경우 비타민C가 알콜의 산화를 도와주는 것으로 밝혀졌다.
정보
- 연간생산량 : 235톤
- 포장단위 : 4kg, 10kg
- 출하시기 : 9월 ~ 익년 3월
- 주산지 : 구례군 전지역
생산자단체
- 구례군율림회 (☎ 061-781-4334)
- 산림조합 (☎ 061-782-2802)
- 율 림 회 (☎ 061-781-4330)
